在日常生活中有很多人都特別喜歡吃米飯，米飯也是我們經常會吃到的主食之一，吃米飯的時候，我們還會準備幾個不同口味的下飯菜，讓人覺得吃起來非常過癮，雖然我從小生活在北方，但是跟面條相比，我也更喜歡吃米飯，那麼在蒸米飯的時候，很多人沒有用對方法，導致蒸出來的米飯味道很一般。

有些人在蒸米飯的時候，會往里面放一些醋，還有一些人在蒸米飯的時候，會往里面添加少許食用鹽，可是蒸出來的米飯口感并不是非常好，有時候可能是米放多了，還有時候可能是水放多了，所以導致蒸出來的米飯味道很一般，我今天跟大家分享廚娘蒸米飯的方法，這位廚娘是我們村里面非常有名氣的人，炒菜做飯味道很棒，受到了很多人的認可，蒸米飯對于她來說，簡直就是小菜一碟。

蒸米飯的方法是非常簡單的，首先準備適量的大米，然后把它們放在清水里面淘洗兩次，放在鍋里面，用水浸泡15分鐘，然后就是重點，有人會往里面放醋，也有人會往里面放鹽，而廚娘會往里面添加這兩樣東西，醋和鹽缺一不可。

而且還教你一招，除了添加這兩樣東西之外，還往里面添加了少許江米，攪拌均勻之后，然后蓋上蓋子，開始按下煮飯鍵蒸米飯，等跳到保溫模式之后，不要急著盛出來吃，繼續燜十分鐘，等時間到了之后，就可以享受美味的蒸米飯了。

廚娘用這樣的方式蒸米飯，蒸熟的米飯顆粒分明不粘鍋，香味濃郁，特別好吃，除了放醋和食用鹽之外，江米也起到了一些作用，你學會了嗎？